Kastro Tireli Kalecik Karas “Vahi Maya”

• Marka: Kastro Tireli
• Blge: Manisa
• Tr: Krmz Sek arap
• Rekolte: 2022
• zm: Kalecik Karas
• Alkol: % 13.5
• Mhr: Mantar
• Hacim: 75 cl (750 ml)

Kendi yabani mayas ile fermente edilmi, fda dinlendirilmi ve sadece kaba tortusundan ayrmtr.

Low-Intervention: Doal (Naturel) arap retiminde kullanlan bu terim; dk mdahale anlamna gelir, yani zm yetitirme veya arap yapm srelerine yapay hibir eyin eklenmediini belirtir. Tm organik araplarn mutlaka doal olmas gerekmez, ancak tm doal araplar, genellikle elle hasat edilen, organik veya biyodinamik olarak yetitirilen zmlerden yaplr. Doal arap; ya hi slfit ieremez ya da rn korumak ve ielendiinde oksidasyonu nlemek iin dk oranda slfat ierebilir.